2011年02月28日

パンの紹介

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リニューアルした“ラザニアパン”を紹介しましょう。
フランスパンの生地にトマトソースを引き、シェルパスタとサイの目にカットしたナチュラルチーズをのせ棒状に包みます。火通りを考えキレイに斜めに切れ目を入れます。

ホイロ(発酵の業界用語かな)を取り250℃のオーブンへ。
スチームをたっぷりかけ15分程焼く。

焼き上がりは、お昼12時頃です。


……………………
ダズンフォー経堂東京都世田谷区
経堂1-25-19
03-3420-0214

小田急線
経堂駅から
徒歩4分

2011年02月22日

営業時間変更

2月19日から試験的に営業時間の変更をしています。

開店時間を
10:00→9:00
閉店時間を
19:30→18:00
まとめると

9:00〜18:00

に、なります。

もっと早く、焼きたてパンを届けたいと思ったからです。

実は、もう1つ理由があり、
ここんところ、
オーバーワークぎみで
「疲れてんなぁ。
歳だね。」
て、感じてるんです。

ヤバいので、営業時間を短くして体調整えて、元気に働かないと…。

ちなみに今年、年男です。何回目かって、このブログを読んだ方がそれぞれ想像して下さい。


それとお休みは、火曜日です。

が、火曜日もやっている事もあります。
11:00〜17:00
パンの種類も営業時間も少な目になります。

実は、今日もやってますよ。


……………………
ダズンフォー経堂東京都世田谷区
経堂1-25-19
03-3420-0214

小田急線
経堂駅から
徒歩4分

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