2012年02月29日

3月の新商品

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昨日の晴れの天気から一転、
2月の4年に一度の日に
本当に雪が降りましたねえ。
真冬の寒さに逆戻り。

明日からは3月、
いくつか新商品を考えています。

そのなかから2品紹介しましょう。

写真の右
あんこバーガー  
180円

フワフワ食感のパンに
つぶあんこを敷きその上には
フワフワ生クリームをのせました。

ちょっと食べづらいのが特徴です。
ハンバーガーってもともと食べづらい。

肉や野菜は入ってませんが、
食べづらいのでバーガーにしました。

つぶあんと生クリーム、
甘そうに思いますが・・・
甘くておいしい。
生クリームの中の
あんこのつぶつぶがgoodです。


写真の左
いちごパンのクリームサンド 
120円

いちご味のロールパンに
カスタードクリームをはさみました。

いちごの季節もう終盤。
もうちょっと頑張って作ります。


3時のおやつに紅茶といかがですか。

 
ティータイム
 11:30~18:00

ストレートティー
 1杯 50円


福島県鮫川村応援
「黒豆きなこパン」
 1コ 180円


…………………………………………………………
フランスパン&和風ジェラート

ダズンフォー経堂

東京都世田谷区経堂
1ー25ー19

03ー3420ー0124

小田急線 経堂駅南口 徒歩4分
不動産屋の右角曲がってすぐ

2012年02月17日

黒豆きなこ

120217_122230.jpg
また今日も雪が降ってきた。
まだまだ冬は終りそうにありませんねエ。

福島県鮫川村応援、第二段として
ジェラートで人気の
「黒豆きなこ」
パンにしました。

きなこ生地に丹波の黒豆を
散りばめました。

きな粉の香ばしさと
黒豆の甘さがベストマッチ。

黒豆きなこパンを食べながら
紅茶を飲みかせん。

ティータイムの時間が変わりました。


ティータイム
 11:30~18:00

ストレートティー

 1杯 50円

毎日やってます。


福島県鮫川村応援
「黒豆きなこパン」
 1コ 180円


…………………………………………………………
フランスパン&和風ジェラート

ダズンフォー経堂

東京都世田谷区経堂
1ー25ー19

03ー3420ー0124

小田急線 経堂駅南口 徒歩4分
不動産屋の右角曲がってすぐ

2012年02月08日

職場体験

2月1,2,3日の三日間、中学生3人の職場体験を受入れました。
何年か前から依頼があれば、そうしてきました。

店と言うものは、たとえ個人店であっても公的な役割を担っている。
と、従業員には説明している。
だから、
店頭を掃除する時は向こう三間両隣、
まぁ近所ぐらいは、掃いてこいと指導する。
  
小学生の社会見学でパン作り見学や
学校にパン作りの指導に行ったりと、
公的と思われる事は、出来るだけ受け入れをしています。

身近なことを言えば、トイレ貸してくれはOKですね。


今回の中学生は、明るく楽しく働いてくれたので
良かったですね。

ウチの仕事の1つに店頭販売がある。
最初、テーブルの作り方やパンの並べ方、
売り方など教えた。

「わからなければ聞いてくれ。」
と、言って任せた。
3人は、はじめは不安いっぱいで顔が引きつってる。
声もちっちゃい。

時間が経つにつれ日が経つにつれ、
声も大きくなり笑顔も見え、
3人よれば文殊の知恵で
自分たちで考えて物事を進めている。
後は、何かあったら自分が責任をとればいい。

自分が一番伝えたい事は働くことが楽しいです。
つらい事面白くない事、いろいろいあると思うが、
仕事ってなんか楽しい。

将来、自分の本意でない職業に就いたとしても
楽しさは必ずあると思う。
楽しく仕事をしようと自分自身が考えるしかない。


もう1つ伝えたい事がある。
自分たちの親も働いていてお金を稼いで
それで自分たちが生活いている。
ごはん食べてる、服着てる、学校に行ってるなどなど…。

最後にパンをいっぱい買ってくれて、
満足して帰って行きました。


2つの伝えたい事が、少しは伝わったように思います。
自己満足かなぁ!!!


…………………………………………………………
フランスパン&和風ジェラート

ダズンフォー経堂

東京都世田谷区経堂
1ー25ー19

03ー3420ー0124

小田急線 経堂駅南口 徒歩4分
不動産屋の右角曲がってすぐ

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