2014年12月12日

クリスマスシュトーレン

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ダズンフォーのシュトーレン

基本的な製法は変えてませんが今年は、
生地に佐渡コシヒカリの米粉を20%配合し
お米の自然な甘みと旨みを加え、
たっぷりのバターと
洋酒に漬けこんだドライフルーツとナッツを
ふんだんに生地に混ぜました。

少しずつスライスしてお召上がり下さい。
涼しい場所に保管しますと1ヶ月程保存できます

今では、シュトーレンは誰でもわかりますが、
お店をはじめた頃は誰も知らない、ましてスタッフも理解できない。
いっぱい残りました。

年数が経つにつれ徐々に売れて行きました。
嬉しいことに一度ダズンフォーのシュトーレンを召上ったお客様には好評で、
「また来年楽しみにしてます。」
「こんなにおいしいの知らなかった。」
の声をいただき、ありがたく思ってます。
ちょっといい値段なので手を出すには、勇気がいりますね。

最近では、季節になるとあちこちのお店の店頭に並びようになり
楽しいですね。


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手作りパンとジェラートの店

ダズンフォー経堂

東京都世田谷区経堂
1ー25ー19

03ー3420ー0124

小田急線 経堂駅南口 徒歩4分
不動産屋の右角曲がってすぐ

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